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2004年11月13日
「産直応援団」が氷見の漁港から取り寄せた新鮮な魚です。
量に圧倒されていましたが・・・
鮭は雄と雌。いくらはしょうゆ漬け(定置網の卵はまだ表面が硬くなっていない）。ヨコワ(大きくなったら100万の本マグロといいながら）刺身に。
塩焼きにすると旨い
ぶりの1歳魚、４０ｃｍ程度の呼び名だそうです。
全て、捌いて胃袋の中に！！！うまい
投稿者 ez-kanpo : 海 | 2004年11月13日 10:02
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