海里倶楽部は産直応援団
おいしい魚を食べて産地を応援
産地仕入先マップ（テスト中）
2012年01月07日
鮭の切り身で つまみぐい
投稿者 ez-kanpo : 16:11 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
鮭は切り身で
焼いた身をほぐします。
そのあとは・・・
投稿者 ez-kanpo : 16:08 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
鮭は切り身で （悪天候のため）
残念ながら、悪天候のため切り身となってしまいました。
ということが起きることもあります。
魚焼きで焼きます。
投稿者 ez-kanpo : 16:03 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年12月14日
かぼちゃでデザート その完成
投稿者 ez-kanpo : 04:40 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年12月13日
かぼちゃのデザート 副産物
かぼちゃの皮チップスに変身。
投稿者 ez-kanpo : 15:37 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年12月12日
かぼちゃでデザート その５
生クリーム追加
投稿者 ez-kanpo : 14:50 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年12月09日
かぼちゃでデザート その４
裏ごしをする
投稿者 ez-kanpo : 14:47 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年12月06日
かぼちゃでデザート その３
釜茹でのかぼちゃ
投稿者 ez-kanpo : 14:45 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年12月03日
かぼちゃでデザート その２
種を取り除き、皮を切り取り、小さくカット。
投稿者 ez-kanpo : 14:41 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年12月01日
かぼちゃでデザート その１
浮農園にて収穫されたかぼちゃ
投稿者 ez-kanpo : 04:38 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年11月29日
鮭 イクラ工場 その４
投稿者 ez-kanpo : 04:34 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
鮭 イクラ工場 その３
投稿者 ez-kanpo : 04:32 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
九十九島の牡蠣
投稿者 ez-kanpo : 04:28 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年11月26日
鮭 イクラ工場 その２
投稿者 ez-kanpo : 04:30 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
鮭 イクラ工場 その１
投稿者 ez-kanpo : 04:29 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年11月26日鮭
2011年10月10日
鯛
投稿者 ez-kanpo : 02:44 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年09月17日網代定置
2011年09月27日
十三湖の蜆
投稿者 ez-kanpo : 16:22 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年09月17日網代定置
2011年09月17日
シイラが入っていました。
投稿者 ez-kanpo : 16:21 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年09月17日網代定置
2011年06月23日
ダツ 三枚に捌く 骨が青い..
投稿者 ez-kanpo : 16:36 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年06月18日網代定置
ダツ ソテーへ
投稿者 ez-kanpo : 16:35 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年06月18日網代定置
ダツ バターソテー
投稿者 ez-kanpo : 16:22 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年06月18日網代定置
2011年06月18日
さぁ 今回はどんな魚が入っているかな
投稿者 ez-kanpo : 22:22 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年06月18日網代定置
2011年06月18日の料理
魚種と料理
ゴマサバ シメサバ
メジナ 刺身
ホウボウ 刺身、甘酢漬け、昆布〆
トビウオ たたき、なめろう
ワカシ（ブリの幼魚） 味噌煮
ショゴ（カンパチの幼魚） 味噌煮
ヒラメ、 昆布〆
アオリイカ 刺身、ミズ（東北の山菜）と炒め、アンチョビ炒め、げそ焼き
マダイ 刺身、松皮つくり
イサキ 刺身、塩焼き
オキザヨリ（長細いやつというより、長太い）、 刺身、ムニエル （ダツ？）
スズキ 刺身、プロバンス風蒸し物
カワハギ 持ち帰り
マアジ 持ち帰り
あら汁
デザート TIさん特製寒天・あかえんどう豆 と ANさん特製アイスクリーム・小豆餡
＋さくらんぼ ＝海里スペシャル餡蜜
投稿者 ez-kanpo : 16:38 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年06月18日網代定置
20110618のバナー
投稿者 ez-kanpo : 04:19 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年06月18日網代定置
2011年05月01日
ツマミ食いの風景
投稿者 ez-kanpo : 06:13 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年04月23日網代定置
つまみぐいの風景
投稿者 ez-kanpo : 05:10 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年04月23日網代定置
2011年04月30日
つまみぐいの風景 事前準備
投稿者 ez-kanpo : 00:13 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年04月23日網代定置
2011年04月29日
魚型チョコレート
投稿者 ez-kanpo : 13:29 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年04月23日網代定置
網代の定置 泉澤水産から取り寄せ
投稿者 ez-kanpo : 00:43 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年04月23日網代定置
2011年04月23日
寒天 テングサを洗う 酢をちょっと
投稿者 ez-kanpo : 13:03 | コメント (0) | トラックバック (0) : 2011年04月23日網代定置
